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Rododendro Bio

A partire da 2,20 

Il nostro miele biologico di rododendro viene raccolto in Valle d'Aosta tra le montagne più alte d'Europa, all'interno di splendide riserve naturali incontaminate. Quando è particolarmente puro è bianco e candido come la neve. Soltanto il nettare bottinato al di sopra dei 1500 metri dà miele “d’alta montagna”. Il nostro miele di rododendro fa parte del PRESIDIO SLOW FOOD - mieli di alta montagna: Il Presidio si propone di valorizzare e rilanciare i mieli di alta montagna, frutto di un duro lavoro dell'apicoltore che si muove nomade tra le fioriture della montagna, una pratica, il nomadismo in alta montagna, ormai poco praticata con produzioni sempre a rischio e spesso più scarse rispetto all'apicoltura stanziale, ma che offre prodotti eccellenti e di altissima qualità https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/mieli-di-alta-montagna/
  • Paese di origine: Italia – Valle d’Aosta
  • Sapore: di media dolcezza, fine, delicato e poco persistente.
  • Colore: avorio
  • Consistenza: cristallizzato / cremoso
20+

Azienda familiare da
oltre 20 anni

Spedizione gratuita a
partire da 69€

Consegna rapida
in 48h

Tutti i prodotti sono
made in Italy

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare:

  • cappuccino, tè e tisane
  • a colazione sul pane tostato e imburrato
  • formaggi d’alpeggio
  • come ingrediente a sorpresa per la marinatura del pesce
  • un’ insalata estiva di pomodorini e feta

Zona di provenienza: Valle d’Aosta
Periodo di raccolto: giugno – luglio
Consistenza: cristallizzato / cremoso
Colore: avorio
Sapore: di media dolcezza, fine, poco persistente, può ricordare lo sciroppo di zucchero; talvolta può avere note più fruttate per la presenza del lampone o un odore più pungente per la presenza del timo serpillo.

100% miele italiano biologico di rododendro.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Allergeni: Non contiene allergeni comuni. Tuttavia, le persone con allergie specifiche al polline o ai prodotti delle api dovrebbero consultare un medico prima di consumarlo.

Raccolta differenziata: verifica le disposizioni del tuo Comune
VASO >> GL70 VETRO
TAPPO >> FE40 ACCIAIO

CERTIFICATO BIOLOGICO ICEA – operatore controllato n. I1865 – organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT: IT BIO 006 – AGRICOLTURA ITALIA

Valori nutrizionali medi (per 100g):

  • Valore energetico: 1375 Kj – 324 kcal
  • Grassi: 0g
  • di cui acidi grassi saturi: 0g
  • Carboidrati: 80,3g (di cui zuccheri: 80,3g)
  • Proteine: 0,6g
  • Sale: 0,03g

L’albero delle rose, un habitat prioritario

 Il rododendro, o meglio Rhododendron, è un genere botanico al quale appartengono diverse varietà vegetali conosciute fin dall’antichità. Si tratta di arbusti sempreverdi ben inseriti nei climi di brughiera, nella fascia subalpina e alpina. Le piante di questo genere, situate una accanto all’altra in ambiente montano, formano tappeti fioriti ben riconoscibili non solo dalle api, ma anche dall’uomo, tanto da inserirli nella lista degli habitat prioritari da proteggere.

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