Timo

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Il miele di timo proviene da una delle piante più rappresentative del Mediterraneo: il timo, un piccolo arbusto che cresce spontaneamente nelle aree aride di questa regione. Questo miele è il risultato di una produzione che affonda le sue radici nelle terre incontaminate dei Monti Iblei, in Sicilia, e nel Gargano, in Puglia.

Il miele di timo si distingue per il suo sapore e profumo unici. Al naso, ricorda un vero e proprio bouquet di rose, mentre al palato si presenta con una media dolcezza, persistente e con sentori di erbe aromatiche, che evocano note di matita masticata. La sua consistenza si caratterizza per una lenta cristallizzazione, che rende ogni cucchiaiata un'esperienza sensoriale.

Paese di origine: Italia – Puglia
Sapore: al naso ricorda un bouquet di rose, in bocca è di media dolcezza, persistente, di erbe aromatiche, matita masticata
Colore: da beige a nocciola
Consistenza: lenta cristallizzazione

Formato:	Clear

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Perfetto per accompagnare:

cappuccino, tè e tisane
a colazione sul pane tostato e imburrato
formaggi stagionati e piccanti
yogurt greco
mantecare il risotto
laccare la carne

Carta d'identità

Ingredienti

Valori nutrizionali

Varietà floreali

Carta d'identità

Zona di provenienza: Puglia
Periodo di raccolto: maggio – giugno
Consistenza: lenta cristallizzazione
Colore: da beige a nocciola
Sapore: al naso ricorda un bouquet di rose, in bocca è di media dolcezza, persistente, di erbe aromatiche, matita masticata.

Ingredienti

100% miele italiano di timo.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Allergeni: Non contiene allergeni comuni. Tuttavia, le persone con allergie specifiche al polline o ai prodotti delle api dovrebbero consultare un medico prima di consumarlo.

Raccolta differenziata: verifica le disposizioni del tuo Comune
VASO >> GL70 VETRO
TAPPO >> FE40 ACCIAIO

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi (per 100g):

Valore energetico: 1375 Kj – 324 kcal
Grassi: 0g
di cui acidi grassi saturi: 0g
Carboidrati: 80,3g (di cui zuccheri: 80,3g)
Proteine: 0,6g
Sale: 0,03g

Varietà floreali

Tymus vulgaris

Si tratta di una pianta perenne, legnosa, arbustiva o erbacea che presenta infiorescenze a spiga. Pur preferendo aree marine, il timo cresce spontaneo dagli zero ai 2000 m sul livello del mare, privilegiando terreni aridi e soleggiati, caratterizzati da rocce e ghiaioni.

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