Il miele di rosmarino è un miele raro e pregiato, prodotto nella splendida zona costiera a sud del Gargano, in un'area naturale protetta che si estende per oltre 3000 ettari, dove gli animali vivono allo stato selvatico, in un ambiente completamente incontaminato. La raccolta avviene all’inizio della primavera, ma a causa della natura delle fioriture precoci, è difficile che gli alveari abbiano già un numero sufficiente di api per raccogliere una quantità abbondante di miele. Per questo motivo, il miele di rosmarino è uno dei mieli italiani più rari e ricercati.

Questo miele si distingue per il suo sapore dolce e delicato, arricchito da una leggera nota aromatica e agrumata che lo rende estremamente piacevole al palato. Il suo colore avorio e la sua consistenza cristallizzata e cremosa lo rendono perfetto da spalmare su pane, fette biscottate o per dolcificare le tue bevande preferite.