Il nostro miele biologico di fiori delle Alpi proviene dalle montagne più alte d'Europa, nella splendida Valle d'Aosta, un territorio incontaminato e protetto, dove la natura è ancora selvaggia e purissima. Questo miele è frutto del lavoro delle api che bottinano il nettare al di sopra dei 1500 metri, in una delle ultime zone di apicoltura tradizionale in alta montagna. Solo in queste condizioni, lontano dall’inquinamento e in un ambiente totalmente preservato, nasce un miele “d’alta montagna” che cattura l’essenza delle fioriture alpine.

Un prodotto di eccellenza:

Il nostro miele di fiori delle Alpi nasce dalla raccolta di numerosi fiori alpini: tra questi, il rododendro, la campanula, la lupinella, il trifoglio, il lampone e il timo serpillo. Ogni anno, la varietà di fiori cambia, rendendo ogni produzione unica e diversa, creando così un miele che racconta il territorio, il clima e il ciclo naturale delle montagne.

Presidio Slow Food:

Questo miele è un vero e proprio Presidio Slow Food, riconosciuto per il suo valore e l’impegno dei produttori. Il Presidio Slow Food si impegna a tutelare e valorizzare le produzioni di alta montagna, come il nostro miele, che nascono da una pratica apistica tradizionale, il nomadismo, oggi sempre più rara. Gli apicoltori, spostandosi tra le fioriture di montagna, affrontano un duro lavoro e condizioni climatiche difficili, ma riescono a creare un prodotto di eccellente qualità, dalle caratteristiche uniche.

https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/mieli-di-alta-montagna/ Il nostro miele biologico di fiori delle Alpi è perfetto per chi cerca un prodotto delicato e raffinato, con un sapore che cambia da zona a zona e da anno a anno. È il miele ideale per chi ama esplorare nuove sensazioni gustative e vuole assaporare il gusto autentico delle montagne più alte d’Europa.