Ciliegio

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Un miele raro e prezioso, che la natura ci regala solo in annate favorevoli. Il miele di ciliegio nasce da una delle prime fioriture primaverili, quando le api stanno appena riprendendo attività e le condizioni climatiche – tra freddo e pioggia – possono facilmente compromettere la raccolta.

Per questo motivo non è disponibile ogni anno, ed è considerato una varietà speciale e limitata, molto apprezzata dagli intenditori.

Il nostro miele di ciliegio, raccolto in Puglia, si presenta con un colore che varia dal giallo al beige, arricchito da riflessi aranciati. La consistenza è cristallizzata, fine e piacevole al palato.

Il suo profilo aromatico è raffinato e avvolgente: dolce, con sorprendenti note di frutta secca tostata, confettura di albicocca e prugne mature. Un miele che racconta la primavera in ogni cucchiaino.

Paese di origine: Italia – Puglia
Sapore: dolce, con ricordi di frutta secca tostata, confettura di albicocca, prugne.
Colore: da giallo a beige con riflessi aranciati
Consistenza: cristallizzato

Formato:	Clear

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Abbinamenti

Perfetto per accompagnare:

cappuccino, tè e tisane
a colazione sul pane tostato e imburrato
formaggi stagionati
per glassare il pollo
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Carta d'identità

Ingredienti

Valori nutrizionali

Varietà floreali

Carta d'identità

Zona di provenienza: Puglia
Periodo di raccolto: aprile
Consistenza: cristallizzato
Colore: da giallo a beige con riflessi aranciati
Sapore: di buona dolcezza, ricorda la frutta secca tostata, la confettura di albicocca, le prugne.

Ingredienti

100% miele italiano di ciliegio.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Allergeni: Non contiene allergeni comuni. Tuttavia, le persone con allergie specifiche al polline o ai prodotti delle api dovrebbero consultare un medico prima di consumarlo.

Raccolta differenziata: verifica le disposizioni del tuo Comune
VASO >> GL70 VETRO
TAPPO >> FE40 ACCIAIO

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi (per 100g):

Valore energetico: 1375 Kj – 324 kcal
Grassi: 0g
di cui acidi grassi saturi: 0g
Carboidrati: 80,3g (di cui zuccheri: 80,3g)
Proteine: 0,6g
Sale: 0,03g

Varietà floreali

Un albero dalla corteccia levigata e dai bianchi fiori con gli stami gialli. La pianta del ciliegio selvatico sopravvive, si riproduce e si espande in natura grazie al ruolo che le api svolgono all’interno degli ecosistemi nei quali questa varietà vegetale cresce. Il trasporto del polline dalla parte maschile del fiore alla parte femminile è infatti compito di questi importanti insetti impollinatori, senza i quali, d’estate, non potremmo riempire i nostri cestini di deliziose ciliegie o addolcire una macedonia di frutta secca in inverno.

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