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Borragine

A partire da 2,00 

Raccolto in primavera lungo le colline della provincia di Benevento, il miele di borragine è tra i più delicati in Italia. Difficile da riconoscere, facile da assaporare: cremoso al palato se appena invasettato, cristallizzato se lasciato in attesa prima del primo assaggio. Di un colore unico e chiaro e dal gusto aromatico e floreale, non è un prodotto dal carattere persistente e si adatta molto bene a tutti quelli che sono gli impieghi dell'utilizzo del miele in cucina.
  • Paese di origine: Italia – Campania
  • Sapore:dolce, delicatamente aromatico e floreale
  • Colore: avorio
  • Consistenza: finemente cristallizzato
20+

Azienda familiare da
oltre 20 anni

Spedizione gratuita a
partire da 69€

Consegna rapida
in 48h

Tutti i prodotti sono
made in Italy

Abbinamenti

Perfetto per dolcificare:

  • cappuccino, tè e tisane
  • a colazione sul pane tostato e imburrato
  • Impasti per dolci
  • al posto dello zucchero nella panna montata

Zona di provenienza: Campania
Periodo di raccolto: aprile
Consistenza: cristallizza finemente
Colore: dall’oro pallido quando liquido al bianco, tendente all’avorio quando cristallizzato
Sapore: dal gusto dolce, delicatamente aromatico e floreale

100% miele italiano di borragine.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Allergeni: Non contiene allergeni comuni. Tuttavia, le persone con allergie specifiche al polline o ai prodotti delle api dovrebbero consultare un medico prima di consumarlo.

Raccolta differenziata: verifica le disposizioni del tuo Comune
VASO >> GL70 VETRO
TAPPO >> FE40 ACCIAIO

Valori nutrizionali medi (per 100g):

  • Valore energetico: 1375 Kj – 324 kcal
  • Grassi: 0g
  • di cui acidi grassi saturi: 0g
  • Carboidrati: 80,3g (di cui zuccheri: 80,3g)
  • Proteine: 0,6g
  • Sale: 0,03g

Si tratta di una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Borraginaceae e che cresce spontaneamente
fino ai 1000 m di quota. É una specie che, ad oggi, viene ampiamente coltivata in Europa nonostante si pensi
che il suo continente di origine sia l’Asia. Caratterizzata da picciolate foglie ovali ed ellittiche, la borragine è
famosa per la tipica peluria che porta su di esse. Quest’ultima dà alla specie il suo nome: borragine viene infatti
dal latino borra, che significa tessuto di lana ruvida.

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