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Millefiori

A partire da 2,00 

IL millefiori? No, I millefiori! Perché chiamare al plurale un'insieme di tanti nettari diversi raccolti dalle api nello stesso periodo di tempo? Perché ognuno di questi mieli è unico. Per le caratteristiche del territorio in cui è stato prodotto, per il periodo dell’anno e anche  per l'andamento della stagione, che può essere stata più o meno secca, umida, fresca, torrida, ventosa. Tutte variabili che hanno creato combinazioni diverse nel rapporto tra i fiori e le api. Assaggiando un millefiori primaverile della Maremma si può essere sorpresi da un sapore ricco, aromatico, su cui possono spiccare note di caramello o fruttate in cui sono riconoscibili l’erica, la marruca, il rosmarino. Assaggiando un miele alpino di alta montagna si può percepire, su un fondo di nettari delicati come la lupinella e il rododendro, sottili note fruttate o pungenti in cui sono riconoscibili il lampone e il timo. In un millefiori delle Prealpi si sentiranno le note tanniche del castagno insieme a quelle medicinali del tiglio. In un miele della Sicilia interna si potranno riconoscere le note di cocco o di sedano delle ombrellifere; dunque ogni millefiori è la fotografia di un diverso territorio in una diversa stagione.
  • Paese d’origine: Italia
  • Consistenza, Colore e Sapore: è una sorpresa ogni anno ed è sempre diverso, in base non solo al luogo di produzione, ma anche al periodo di raccolta.
20+

Azienda familiare da
oltre 20 anni

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partire da 69€

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Tutti i prodotti sono
made in Italy

Abbinamenti

Perfetto per dolcificare:

  • cappuccino, tè e tisane
  • a colazione sul pane tostato e imburrato
  • Impasti per dolci o pane
  • Yogurt
  • Formaggi caprini, pecorino o erborinati.

Zona di provenienza: Italia
Periodo di raccolto: Aprile – Settembre
Consistenza, Colore e Sapore: è una sorpresa ogni anno ed è sempre diverso, in base non solo al luogo di produzione, ma anche al periodo di raccolta.

100% miele italiano millefiori.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Allergeni: Non contiene allergeni comuni. Tuttavia, le persone con allergie specifiche al polline o ai prodotti delle api dovrebbero consultare un medico prima di consumarlo.

Raccolta differenziata: verifica le disposizioni del tuo Comune
VASO >> GL70 VETRO
TAPPO >> FE40 ACCIAIO

Valori nutrizionali medi (per 100g):

  • Valore energetico: 1375 Kj – 324 kcal
  • Grassi: 0g
  • di cui acidi grassi saturi: 0g
  • Carboidrati: 80,3g (di cui zuccheri: 80,3g)
  • Proteine: 0,6g
  • Sale: 0,03g

Un dipinto di nettari

Il miele di millefiori è un maestro di pittura del paesaggio: l’insieme delle varietà vegetali presenti sul territorio bottinato dalle api regalano i colori e i sapori dei nettari di ogni fiore. In pochi giorni i melari si arricchiscono di un prezioso abbraccio di aromi, fino a ottenere un sorprendente ritratto dell’ambiente da invasettare e assaporare.

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